Resep Bakwan Jagung
Bahan dan Bumbu Bakwan Jagung
- Jagung Manis 6 buah
- Tepung terigu protein 4 sdm .
- Bawang merah besar 1 siung, haluskan
- Kemiri 1 butir, haluskan
- Bawang putih 4 siung, haluskan
- Ketumbar ¼ sdt, haluskan
- Cabe merah 4 buah, haluskan
- Telur ayam 1 butir
- Udang segar 100 gr, kupas kulitnya, potong kecil
- Daun bawang 1 batang, iris tipis
- Seledri secukupnya, iris tipis (opsional)
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Bakwan Jagung Manis Enak Gurih
- Kupas kulit jagung, bersihkan dari bulu-bulu yang menempel pada biji jagung, lalu pipil atau iris butir jagung dengan menggunakan pisau, lalu ulek kasar.
- Tambahkan ke dalam ulekan jagung bawang putih dan bawang merah halus, ketumbar, halus, daun seledri halus (jika suka) kemiri halusserta daging udang halsu.
- Aduk dan tumbuk hingga tercampur rata.
- Kemudian tambahkan kembali dengan terigu, aduk kembali sampai tercampur merata.
- Lalu taburkan garam untuk penyedap rasa dan aduk kembali agar tercampur rata.
- Setelah itu, masukkan telur ke dalam adonan, aduk hingga semua terlapisi telur.
- Terakhir, goreng adonan bakwa dengan bentukbulat melebar atau sesuai selera dalam genangan minyak panas hingga kuning keemasan dan matang.
- Angkat, tiriskan dan sajikan.@@@
ConversionConversion EmoticonEmoticon